JOUR 8 : KII KATSUURA - ISE - GIFU
Réveil matinal pour aller au marché de Kii-Katsuura, l'un des ports de pêche les plus connus du Japon. Retour à l'hôtel et petit-déjeuner japonais. Départ pour Toba en longeant l'océan Pacifique. Visite du musée Mikimoto Pearl Island qui retrace l'histoire de l'entrepreneur Mikimoto Kokichi, qui pour la première fois dans l'histoire parvint à créer un élevage d'huîtres perlières. Vous découvrirez le processus d'élevage des huîtres et de fabrication de perles, mais pourrez aussi assister à une séance de leur récolte par les pêcheuses sous-marine de la région, connues sous le nom d'Ama.
Route pour Ise. Déjeuner dans un restaurant local.
Okage-Yokocho est un quartier crée pour célébrer la reconnaissance. Le terme « okage » signifie « grâce », et « yokocho » signifie « plusieurs ruelles », incitant ces visiteurs à arpenter les quatre coins animés du quartier, regroupant des petits magasins, des restaurant, et parfois des animations.
Visite du sanctuaire Naiku, dédié à la plus vénérée des divinités Shinto du Japon, la déesse du soleil Amaterasu. Départ pour Gifu. Installation à l'hôtel. Dîner libre.
NB : La criée sera vue à travers la vitrine d'une salle d'exposition du marché.
Attention, en cas de mauvaise pêche, pas de criée.
JOUR 9 : GIFU - SHIRAKAWAGO - TAKAYAMA - HIRAYU ONSEN
Petit-déjeuner. Départ pour Shirakawago (env. 142km, 2h30). Blottis au coeur des montagnes, Shirakawa-go et Gokayama sont des villages anciens, traversés par une rivière et entourés de rizières. Ils sont célèbres pour leurs maisons traditionnelles. Ascension au belvédère de Shiroyama, d'où vous pourrez admirer la meilleure vue du village. Visite de la maison Kanda est une maison digne de style gassho, gravée avec 160 ans d'histoire. Déjeuner dans un restaurant local. Route pour Takayama (env. 49km, 1h05). La ville de Takayama, de son nom complet Hida-Takayama, est une ancienne cité féodale isolée au milieu des Alpes japonaises mais jouissant d'un patrimoine historique très riche grâce à ses bâtiments anciens. Visite du Takayama Jinya, l'ancienne demeure du gouverneur de la province. Visite du vieux quartier de la ville et de son emblématique rue Sannomachi. Visite de la brasserie Funasaka Sake Brewery. Vous aurez l'opportunité de découvrir le goût original et unique du saké de la ville de Takayama. Puis route vers Hirayu Onsen (env. 45km, 1h).
Installation, et nuit au ryokan.
NB : Fermeture aléatoire de la maison Kanda. En cas de fermeture, la visite sera remplacée par une autre maison.
Fermeture aléatoire de l'accès au belvédère. En cas de fermeture , la visite sera remplacée par une promenade libre dans le village.
Les valises étant difficilement transportables, prévoir un nécessaire pour la nuit au ryokan.
JOUR 10 : HIRAYU ONSEN - AZUMINO - MATSUMOTO - KAWAGUCHIKO
Petit-déjeuner japonais. Départ pour Azumino (env. 73km, 1h45). Visite de la ferme de Wasabi Daio, la plus grande de tout le Japon. Située dans un environnement champêtre d'une grande beauté, visible notamment dans le film « Dreams » par Akira Kurosawa. Route pour Matsumoto (env. 13km, 40min).
Située au coeur des Alpes japonaises, Matsumoto est une cité prospère depuis l'époque féodale et s'enorgueillit notamment de son imposant château, classé comme monument historique. Visite d'une fabrique de miso, un incontournable de la cuisine japonaise. Déjeuner à base de miso dans la fabrique. Visite du château de Matsumoto, classé comme trésor national, célèbre pour sa superbe robe noire qui lui vaut le surnom de « corbeau », mais aussi pour son excellente conservation. Puis visite du musée d'art de la ville. En fin d'après-midi route pour Kawaguchiko (env. 132km, 2h30). Installation, dîner et nuit à l'hôtel.
NB : Attention, la montée dans le donjon du château Matsumoto est extrêmement physique : il faut enlever ses chaussures et les porter soi-même dans un sac plastique fourni, les marches sont très hautes, petites et glissantes. Les escaliers sont étroits et par endroit à double sens. Nous déconseillons la montée aux personnes ayant des difficultés à se mouvoir, une canne ou encore des problèmes aux jambes.
JOUR 11 : KAWAGUCHIKO - TOKYO
Petit-déjeuner. Puis, promenade au bord du lac afin d'admirer le splendide Mont Fuji suivie d'une croisière sur le lac Kawaguchi, l'un des cinq lacs de la région du mont Fuji. Départ en autocar privé pour Tokyo (env. 110km, 2h30). Tokyo, anciennement Edo, est la capitale et le coeur économique du Japon. Déjeuner dans un restaurant local d'un chankonabe, la nourriture des lutteurs sumos.
Arrêt devant la mairie de Tokyo (Tokyo Metropolitan Building), un double immeuble de 51 étages et 243 mètres de haut, dessiné par le célèbre architecte japonais Kenzo Tange. Promenade à Harajuku, le temple de la mode. Du gothique au punk, tous les styles sont représentés dans la multitude de magasins bordant la rue Takeshita dont la renommée attire de nombreux visiteurs, à tel point que s'y frayer un chemin est un véritable défi.
Enfin, finissez par le quartier de Shibuya est réputé pour être le plus bondé du monde. On dit qu'il y passe en 30 minutes l'équivalent de 45.000
personnes.
Transfert à l'hôtel et installation. Dîner libre et nuit à l'hôtel.
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