Hébergement
Le manoir propose seulement 11 chambres et suites, créant l'atmosphère intime d'une demeure privée. Pour rendre hommage au passé du domaine, chaque chambre porte le nom d'un membre de la famille Kenda ou des anciens résidents qui ont marqué l'histoire des lieux. Entièrement meublées avec des pièces d'antiquité du XIXème siècle soigneusement restaurées, elles intègrent de la dentelle aux fuseaux faite main et des tissus nobles, tout en offrant le confort moderne et discret d’un hôtel 5 étoiles.
De série dans toutes les chambres et suites : connexion Wi-Fi haute vitesse gratuite, climatisation et chauffage à contrôle individuel, téléviseur à écran plat avec chaînes internationales, minibar (payant) et coffre-fort de sécurité, salle de bains privative avec sèche-cheveux, peignoirs et chaussons en coton, produits d'accueil et de soin haut de gamme.
La chambre double de 22 à 26m² donne sur le village et surplombe la rivière d’Idrijca. Elle dispose d’un lit double. Un lit bébé peut être ajouté avec supplément.
La chambre Supérieure de 33 à 35 m² offre un lit double ou deux lits jumeaux, un mobilier d'époque en bois massif et une vue charmante sur le jardin de pommiers centenaires ou sur l'église historique de Spodnja Idrija.
La chambre Deluxe de 40 à 48m² est plus spacieuse avec son coin salon doté d’un fauteuil ou d’un canapé convertible.
La Suite principale de Matevž de 46m², nommée en l’honneur du célèbre maître Matevž Kenda, est située du côté Est du château. Elle offre une vue magnifique sur le village et l’église. La grande terrasse de 120m² accentue encore l’élégance de la suite.
Restauration
Le restaurant accueille les convives dans l'atmosphère feutrée et intimiste des salles à manger historiques du manoir. Durant la saison estivale, le service se déplace sous l'ombre bienveillante des pommiers centenaires du jardin du domaine, offrant un cadre bucolique inoubliable.
La table du manoir est célèbre pour faire revivre les plats traditionnels des anciennes familles locales et des mineurs d'Idrija. La vedette incontestée est le Idrijski Žlikrofi, une pâte artisanale locale farcie de pommes de terre, d'oignons et d'épices, protégée au niveau européen, servie ici dans sa version la plus noble et délicate.
Fidèle à la charte Relais & Châteaux, le chef collabore exclusivement avec les fermes de montagne environnantes, les producteurs de fromages d'alpage (comme le célèbre fromage de Tolmin) et les herboristes de la vallée. La truite marbrée, pêchée directement dans les eaux cristallines de la rivière Idrijca qui coule au pied du manoir, est également un incontournable de la carte. Les pommes, poires et baies récoltées directement dans le jardin historique du domaine sont transformées sur place en jus frais, compotes, liqueurs maison et desserts traditionnels, à l'image du Štruklji.
Sports & Loisirs
Niché dans une vallée préservée, le manoir Kendov Dvorec offre un point de départ exceptionnel pour les amateurs de grands espaces, de grand air et de culture. L'hôtel propose des expériences sur-mesure qui allient le dynamisme sportif à la sérénité de la campagne slovène : pêche à la mouche, randonnées pédestres, cyclisme et VTT,
A proximité : visite de la mine de mercure d’Idrija et du mystérieux lac karstique aux eaux vert-de-gris.
Nous vous conseillons de louer une voiture pour explorer toutes les richesses de la région
avec la célèbre Vallée de la Soča pour le rafting, ou les prestigieux vignobles de la Vallée de Vipava pour une dégustation exclusive.
Notre avis
Une adresse confidentielle hors du temps, où le luxe d'aujourd'hui s'imprègne avec élégance de la richesse du passé.
Localisation
Niché au calme au-dessus de la rivière Idrijca, le Kendov Dvorec 5* est situé à seulement quelques minutes d'Idrija (UNESCO) et à moins d'une heure de la capitale Ljubljana.
Organisateur du voyage
Ce voyage est organisé par directours
Formalités
MODALITES D'ENTREES ET REGLES SANITAIRES PAR PAYS DE DESTINATION :
Chaque pays de destination présente également des modalités précises d'entrée sur son territoire.
AVANT de réserver et AVANT votre départ, veuillez également vous informer sur les modalités d'entrée dans le pays de votre destination future.
Ces modalités sont accessibles sur le site France Diplomatie
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